こんにちは(*´ω｀*)モンマルトルブログからヤビクでございます(-"-)
本格的に夏が始まりましたね↷
前回のブログでアップしましたヤビクとシャンパーニュを一緒に飲みたい方、
お問い合わせまだ頂いておりません( ﾟДﾟ)(悲)
・・・が、シャンパーニュとキャビアのセットは好評につき、まだまだ続けて参ります♪
このスタッフブログを見てくださっている皆様も！
レジャー、スポーツ、ビーチパーティーと、
夏を満喫(^^♪していらっしゃることと思います。羨ましいです。
私も(^^)/今年は皆様に負けず、運動不足を解消したいと思います
私の話はさて置きまして(すみません"(-""-)")
お知らせでございます！！
モンマルトルをいつも利用して下さる皆様、お待たせ致しました！
モンマルトルコース(５，５００円)“夏”のメニュー、スタートです！！
ということでメニュー紹介を…
定番のアミューズ・ブーシュはそのままに。
前菜には、肉厚の県産パプリカを使った、さっぱりとした味わいの滑らかなムース。
続いて、県産白身魚と帆立貝のタルタルを、お野菜の旨みたっぷりのガスパチョと共に。
お魚料理は、オマール海老のムースをまとった県産魚のア･ラ・ヴァプールに、
ズッキーニのピュレとプロヴァンス風のソースを添えて。
そしてそして！
メインディッシュは三種類をご用意！！！(おひとつ選んで頂けます。)
① 本日の肉料理の他、
② プラス1,000円で県産黒毛和牛山城牛ミスジ肉のグリエ エシャロットソース
③ プラス1,500円で国産牛フィレのポアレとフォアグラのソテー乗せ トリュフソース ~ロッシーニ風~
本日のデザートとカフェ
モンマルトル自家製パン
と！夏にふさわしく、県産野菜を使ったヘルシーな前菜から、
くんちつくこと間違いなしのメインディッシュ、
最後のカフェまでしっかり楽しめるメニュー構成でご用意しております。
植村シェフ渾身の夏メニュー、楽しみに待っていて下さったモンマルトル常連のお客様も、
初めてのお客様も、
ぜひ一度、夏の新メニューご賞味あれ！！！
もちろん、料理とのマリアージュ、グラスワインもボトルワインも、
日々メニュー更新して、皆様のご来店お待ちしています。