沖縄 フレンチレストラン モンマルトル｜le Bistro Montmartre｜

こんにちは(*^。^*)佐久間です。

いつもモンマルトルブログをご覧いただき、ありがとうございます。

ブログでもたびたび紹介してますが、フランスからの食材！！
今の季節ですと、「小鴨」や「うずら」、「サマートリュフ」や「フロマージュ（チーズ）」
などが入ってきてます。

それと、忘れてはいけないのが、県産の食材たち！！！
「野菜」や「魚」はもちろん「山城牛」や最近では福まる農場（糸満）の「キビまる豚」なども使います。
お客様にお料理の説明をしていると、「県産の○○と県産の△△を使っています」と、
自分でも県産食材の多さにビックリするほど(笑)

こういった食材をディナーでは、定番メニュー以外にも、その日のおすすめメニューとしてたくさんご用意しております。


↑こんな感じで毎日変わります。

是非旬の「フランス」＆「沖縄」の食材を食べに来てください)^o^(
グラスワインも日替わりでいろいろ・・・今日は長野県ヴィラデストさんのシャルドネも開いてますよ～♪

佐久間